안녕하세요 벌꿀오빠입니다 오늘은 아로니아에 대해 이야기 해보려고합니다. 아로니아를 즐겨먹은지 4년정도 되어가는데 이제서야 포스팅하는 게으름.... 자 시작합니다 아로니아는 초크베리 라고도 하고요. 블루베리, 아사이베리 같은 베리 중에 왕이라고 해서 킹스베리라고 합니다. 또 동양에서는 먹으면 늙지않는다 하여 불로매라도 하지요. 레드 초크베리 블랙 초크베리 퍼블 초크베리 이렇게 해서 아로니아라고 합니다. 아로니아는 탄닌성분이 많아 바로 수확한 것은 떫은 맛이 있지만 당도가 최고 17브릭스 정도로 단 맛이 있습니다. ( 라고 네이버 백과에 나와있지만 그냥 떫은맛입니다. 아로니아는 그냥 떫습니다. ) 다만, 탄닌성분이 너무 많아 단맛을 제대로 느낄 수 없는 것입니다. ( 그냥 떫습니다. ) 탄닌은 시간이 지나 ..
