1. 퀴노아퀴노아는 '슈퍼푸드'로 불리며, 고단백 곡물로서 완전 단백질을 제공합니다. 이는 필수 아미노산이 모두 포함되어 있다는 의미로, 특히 채식주의자나 비건에게 매우 유용한 식품입니다. 퀴노아는 또한 식이섬유가 풍부하여 소화에 도움을 주고, 장 건강을 개선하는 데 기여합니다. 혈당 지수가 낮아 혈당 조절에도 효과적이며, 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다. 퀴노아는 조리하기도 간편하여, 물에 씻은 후 2배의 물과 함께 끓이면 됩니다. 일반적으로 15분 정도 끓이면 부드럽고 쫄깃한 식감을 얻을 수 있습니다. 퀴노아는 샐러드에 넣거나, 볶음밥으로 활용할 수 있습니다. 특히, 따뜻한 퀴노아에 아보카도, 방울토마토, 오이 등을 곁들이면 영양가 높은 한 끼가 됩니다. 또한, 퀴노아를 스프나 카레에 추가하면 ..
